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「 介護と栄養補給 」に関する解説・記事

介護を受けている方には、口から栄養を補給で気ないケースがあります。ここでは、栄養補給の方法について解説します。

「介護と栄養補給」に属する記事一覧

中心静脈栄養でも在宅介護できますか?

【質問】 現在父は入院中で、中心静脈栄養を受けています。自宅に引き取って在宅介護にしたいと思っています。中心静脈栄養を受けていても在宅介護は可能なのでしょうか? また、そのための準備や注意点があれば教えてください。 目次在宅介護に...

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胃ろうの手術とは?

 胃ろうは、病気によって口から食べ物を食べられなくなったり、嚥下機能が落ちた人に、お腹の皮膚と胃壁の間にカテーテル(管)を通し、お腹の皮膚から直接胃に栄養剤を注入する栄養摂取法です。胃ろうの造設は、開腹手術によることもありますが、通常、比較...

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高齢者の貧血予防の食事とは

高齢になると、いろいろな病気になったり、活動量が低下することにより食事量が減ったり、食事が偏ることで必要な栄養素が不足したりして、貧血を発症するリスクが高まります。どのような人が貧血になりやすいのでしょうか。 目次 高齢者に多い貧...

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認知症で食事拒否の実母。原因と対策は?

 認知症が進行すると、目の前に食事を用意しても、食べないことがあります。認知症の人に限らず、高齢者は活動量が低下するため、食欲がわかないことも少なくありません。一食、食事をとらなかった程度では問題ありませんが、食事を食べないことが続くと、低...

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嚥下食とは?

 加齢による口やのどなどの機能低下により、かみにくくなった、飲み込みが悪くなったときに役立つのが嚥下食です。介護者の方が手軽に作ることができる嚥下食のレシピや、レトルト、冷凍食品を紹介します。 目次 嚥下食とは? 嚥下食ピラミ...

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免疫力をつける食事とは

免疫力とは 免疫力とは、身体に備わっている病気にならないための防御機能のことです。 外部から入ってきた病原菌やがん細胞などを退治しているのが「NK細胞」と呼ばれる免疫細胞です。 つまり免疫力とは、NK細胞の増減によって強くなったり...

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経鼻栄養補給とは メリットや介護方法

経鼻栄養補給とは 経鼻栄養補給とは、消化管を利用して栄養を摂取する「経腸栄養法」の1つです(経鼻経腸栄養法)。細いチューブを鼻腔から通し、胃または十二指腸まで挿入します。挿入したチューブを通じて、水分や栄養、薬などを投与します。 口...

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介護の食事のときに使える道具

食事の目的と重要性 “食べる”という行為は体に栄養を取り入れ、それをエネルギーに変え、生命を維持するために最も基本的な日常生活行為です。また、食べ物を目で見る「視覚」、においをかぐ「嗅覚」、耳で聞く「聴覚」、味わう「味覚」などの感覚を...

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口から食べ物を食べられなくなった時に作る「胃ろう」って?

 胃ろうは、お腹に造った“第2の口”。病気によって口から食べ物を食べられなくなったり、嚥下機能が落ちた人に、お腹の皮膚と胃壁の間にカテーテル(管)を通し、直接胃に栄養剤を注入する栄養摂取法です。栄養摂取の方法として医師にすすめられた場合、患...

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中心静脈栄養とは?

 病気や手術などで一時的に口から食事が取れなくなったり、消化管がうまく機能しなくなったりする場合に、人工的に体に水分や栄養を補給する人工栄養法をとる場合があります。人工栄養法には、胃や腸を使う「経腸栄養」と、血液に直接栄養を入れる「経静脈栄...

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腸ろうとは メリットや介護方法

腸ろうとは腸ろう(腸瘻)とは、嚥下障害や認知症によって経口摂取が難しい場合に腸に穴を開け、そこから栄養を直接入れる「経管栄養法」のひとつです。誤嚥や窒息などを防ぎつつ、栄養や水分を摂取できるようにすることで、健康状態を回復させる目的がありま...

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経口摂取とは

経口摂取とは 食べ物を口から食べて咀嚼して噛み砕き、飲みこみやすい形状にして飲みこむという、いわゆる一般的な食事によって栄養を摂ることを、医学的な言葉では「経口摂取」といいます。 若くて健康な方の多くは、口から食べることを当たり前と...

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