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「 高齢者と食の関係 」に関する解説・記事

食は高齢者にとって生活の質を高めるための、非常に重要なものです。
ここでは、高齢者と食の関係性について解説致します。

「高齢者と食の関係」に属する記事一覧

高齢者・被介護者に適切な栄養バランスとは

人間が健康に生きていくためには、栄養バランスのとれた食事をとることが大切です。基本栄養素は46種類あり、栄養素の働きから、3つの食品グループに分けたものを三色食品群と呼びます。 必要不可欠な3種の食品グループ、三色食品群 体を作る栄...

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高齢者の水分補給の重要性

水分補給は、年齢に関わらず非常に大切なものです。 そのため、高齢者に対しても常に注意しておきましょう。 人間は成人の場合、水分が体重の50~70%を占めています。 この水分量は加齢によって減少し、高齢者の場合は50%程度と言われ...

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高齢者の脱水症状 原因・症状・対策

脱水症状とは 体から体液が減り、日常生活に障害が生じた状態を「脱水症」と呼びます。 脱水症に陥ると、人体が正常に機能しなくなってしまいます。 気温の高い夏の時期に熱中症を伴って脱水症状が起こるだけではなく、冬にも起こりやすいので注...

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高齢者の低栄養 原因・症状・対策

  低栄養とは、特にエネルギーとたんぱく質が欠乏し、健康な体を維持するための栄養素が取れていない状態のことです。 高齢者は老化に伴う身体的変化により、低栄養状態に陥りやすい状況にあります。2013年に国立長寿医療研究センタ...

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高齢者の食事の特徴と注意点

食事は体力と生命維持のための栄養摂取であると同時に、高齢者にとっては大きな楽しみの1つです。介護者にはその準備が毎日の負担になるでしょう。しかし、すべての人にとって楽しみである食事を、一緒に楽しめるように工夫したいものです。食事の際の基本的...

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