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食中毒(しょくちゅうどく)

食中毒とは、飲食を介して有害物が身体に入り、以上を起こすことです。

病因については細菌が75%で最も高く、自然毒は23%、化学物質は2%となっています。

食物の種類では約50%が魚介類で最も多く、野菜類、穀類がこれに次いでいます。

「食中毒」に関する介護の記事一覧

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ひとり暮らしの高齢者を食中毒から守るには…


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食中毒に注意!これからの季節に気を付けた…


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有料老人ホームをチェックする5つのポイン…


有料老人ホームの豪華なパンフレットを鵜呑みにしない 有料老人ホームへの入居を検討する場合、まずは立地と入所条件を確認し、いくつかに絞りこんで情報を集めます。ホームページやパンフレットには、必要な情報…

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「食中毒」に関する質問一覧

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包括も二の足を踏んで…

(嫌悪)

だしてもらった為、もう出せないと。私が頼んだ配食サービスは、自分が断わってしまいました。これから、食中毒になるし、ポストに食物やお金を入れるのも、限界です。包括に、心療内科に連れて行って欲しいと、お願...

依存度がひどい母への対処法について教えて…

(あゆ)

。転院が検討されるなか、突然せん妄が解け、10月半ばにようやく退院ができました。次に12月の年末に食中毒で1週間入院。年が明け、2月初旬におそらく「いつの間にか骨折」で肋骨を骨折。自宅で療養するしかあ...

一時的な胃ろうを後で中止はできますか

(こて)

79歳の実父で老人ホームにいましたが、食中毒で入院し1ヶ月以上食べておらずリハビリを開始したのですが上手く行かないため、医師から一時的な胃ろうの提案をされました。入院前は普通に食べて歩いていたので、胃...

老健の質

(kawa 2001)

におしぼりが提供されます。手が拭けない利用者が多いのに介護職は拭いて回ることをしません。行政からの食中毒やノロのポスターは異常に掲示しています。老健ケアマネに手洗いをケアプランに入れてほしいと依頼しま...

ヘルパーさんに調理をお願いしていますが…

(ありまめ)

何が悪いのかわからない様子でした。こういう考えられないありえないことをされますと、これからの季節、食中毒が心配です。ヘルパーさんが来られる前から、野菜用と肉用とまな板を使い分けたり、お膳を拭くフキンと...

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「食中毒」に関する共感一覧

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この寒さに

(あったかいかいご)

冬は、今度は、ノロウイルス対策。インフルエンザ予防接種。そして、ま。まだ早いですけど、各種感染症、食中毒対策に寒くなっても余念ありませんねえ・^^1年間は四季の有る日本に住んでいますと、四季とともに、...

エアコン付けてくれません

(わかやまと)

用しない猛暑だと言っても理解はしていないらしく、平気!寒い!と言うばかり。こうなったら熱中症にでも食中毒にでも勝手になれ、とそのままにして仕事に行きます。祖母は何故私がおこり出すのかわからない、という...

何かモヤモヤ 複雑です

(未来が見えない)

えば、堂々と言い返してくる母ですから行動だってそうすれば良いのにと思ってしまいます。あとの心配はは食中毒問題ですかね。...

また何も食べてなかったのか…

(yukky610)

で分けて1つがそのまま残っていたりします凹みますし、勿体ないですが、次の日破棄します。もし万が一、食中毒になれば、コンビニにも迷惑をかけますし何より入院時の24時間付き添いはもう二度無理だと思うので電...

冷蔵庫の温度

(忘れ名草)

お年寄りや小さな子供は食中毒の被害者になりやすいので夏は特に気にします。なんでも冷蔵庫にいれたくなるのでパンパン。冷凍庫もパンパンです。...

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