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栄養素(えいようそ)

栄養素とは、食べ物に含まれている成分で、人が生きていく上で必要な物質のことです。

たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルが栄養素とよばれています。

「栄養素」に関する介護の基礎知識一覧

検索結果 20

高齢者向け食事宅配の選び方


家族が高齢になり自炊が難しくなった場合、どんな支援ができるのでしょうか。家族のために買い出しに行く、調理をするということができるかと思いますが、自身の生活も加味して考えると限界があるかもしれません。 …

口から食べ物を食べられなくなった時に作る…


 胃ろうは、お腹に造った“第2の口”。病気によって口から食べ物を食べられなくなったり、嚥下機能が落ちた人に、お腹の皮膚と胃壁の間にカテーテル(管)を通し、直接胃に栄養剤を注入する栄養摂取法です。栄養摂…

高齢者の貧血予防の食事とは


高齢になると、いろいろな病気になったり、活動量が低下することにより食事量が減ったり、食事が偏ることで必要な栄養素が不足したりして、貧血を発症するリスクが高まります。どのような人が貧血になりやすいのでし…

中心静脈栄養とは?


 病気や手術などで一時的に口から食事が取れなくなったり、消化管がうまく機能しなくなったりする場合に、人工的に体に水分や栄養を補給する人工栄養法をとる場合があります。人工栄養法には、胃や腸を使う「経腸栄…

高齢者に起きる「低栄養」とは?


高齢になると、活動量が落ちて自然に食べる量が減る上に、病気や孤独など様々な要因で食欲がわかず、さらに食事の量が減ることが多くなります。食事を一食とらないことがときどきある程度なら特に心配はありませんが…

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「栄養素」に関する介護の記事一覧

検索結果 8

便秘解消の新常識!?モロヘイヤの魅力とは…


つらい便秘。こんなお悩みはありませんか? ・毎日お腹が張ってつらい… ・便秘解消法をいくつも試したけど、効果が感じられない! ・薬にはなるべく頼りたくないけど、どうすれば良いの? ・急な腹痛が心配で…

【介護での栄養摂取に関する意識調査】在宅…


在宅で介護をしていると、頭を悩ませるのが「介護での栄養摂取」です。食への興味を失っていたり、噛んだり飲み込んだりという食べる機能が衰えている高齢者は、食事の量が減ってしまう傾向があります。 在宅介護者…

介護予防のために心掛けたい「健康な食事」


介護予防はもちろん、元気に自立した生活を続けるためにも、食事の見直しは欠かせません。食が細くなったり、買い物や食事の準備が大変になったりする高齢者にとって、十分に栄養バランスの取れた食事を継続するのは…

注意したい高齢者の低栄養 みんなの対策は…


高齢者の低栄養とは 高齢者になると、食事の量が少なくなり、あっさりしたものを好むようになるため、食事に偏りが出ることが多くなります。そのため、低栄養になってしまうことも。 低栄養とは、特にエネルギーと…

終末期の方が「食べる」意味。研究者が見た…


年齢を重ねると食べることや誰かと過ごす食事の時間が、大切な楽しみになってきます。「自分の口で食べる」という行為を長く続けるためにも、元気で健康に過ごすためにも、口腔ケアや嚥下訓練は欠かせません。 >…

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「栄養素」に関する質問一覧

検索結果 1

鼻腔栄養を工夫していきたいのですが、ご意…

(うめとたけ)

いているのではないか?と思っているのですが、訪問の医師に栄養摂取について、「ずっとペプタメンだけで栄養素的に果たして問題無いか?」「毎日水の注入を1200ml入れているが、これを一部手作りの野菜ジュー...

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「栄養素」に関する共感一覧

検索結果 9

躁うつ病で介護をなさっている方いらっしゃ…

(霧猫)

ています。私は、卵の生産者でも販売業者でもありませんが、卵は安価で栄養満点です。私たち人間に必要な栄養素のうち、食物繊維とビタミンC以外は卵の中に含まれているらしいですよ。私もできるだけ毎日2個づつ食...

トイレ介助後またまた、、、、その後のお母…

(あったかいかいご)

が復活したとも。若くなっているとも。血液循環や、体内酸素も、うまく循環しているとも。食事に際して、栄養素が、いいのは、確かですね。その皮膚もいきいきさらさらつるつるに、復活しているのですからお母様のお...

にんにく焼き蒸し大豆の免疫力で健康維持

(あったかいかいご)

き。煮る。で火を通しますと臭いはほとんどとれまして口臭を気にしなくて良いので、とても免疫力が高める栄養素がありまして、おいしい食べ物でした。母も、にんにく。ひと欠片を、ほくほく美味しいそうに食べてくれ...

肉みそみたいな料理を完食した母

(あったかいかいご)

のか、^^覚えてしまうのかも知れません。今回は、たまたま、^^にんたい嫁様が、教えていただいた良い栄養素がマッチングしたようですが、^^そんなには、健康健康と考えているわけでもないのですが、ゆったりと...

健康な人が食べる料理を母にも食べさせたい

(わんわんちゃん)

症も悪いことだけではないと、いいほうに、思っています。σ(゚∀゚)母には、カローリも高いものや、高栄養素の食べ物。超美味しいケーキ、スイーツ、ビザ。牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉等、元気になる食材を、あえて...

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