栄養に配慮した健康的な食事を自宅までお届けする食事宅配サービス（宅食・配食サービス）。食事の用意や料理が難しくなったお年寄りの方に利用されています。宅配弁当のほか、惣菜のみを注文することも可能です。
食事宅配サービス（宅食・配食サービス）には、食事制限がある方向けのお食事も用意されています。
食事の内容は、管理栄養士が設計し、栄養素量を調整した特別なお食事です。食事制限があってもおいしく食べられるよう、さまざまな工夫がされています。また、毎日食べても飽きないよう豊富なメニューが楽しめます。
また、嚙む力や飲み込む力にあわせた食事を選ぶことも可能です。
食事制限食が必要なのはこんな人
- 糖尿病で血糖コントロールが必要な方
- 腎臓病でタンパク質などの制限のある方
- 透析療法中でカリウム、塩分制限のある方
- 高血圧や心臓病で塩分制限のある方
- 膵臓病などで脂質制限のある方
- 肥満の方 など
食事制限がある方が食事宅配サービスを利用するメリット
栄養計算をしながら献立を考えて、計量しながら調理する、そんな毎日の食事づくりの負担を軽くしてくれます。
病態や、主治医の指示に合わせて、高齢者に合ったものを選ぶことができます。
制限食のタイプ別解説
カロリー調整食
1食あたりのカロリーを低く調整した食事制限用の食事です。
1食あたり200kcal(ごはんを除く)、300kcal(ごはんを除く)など、摂取カロリーに合わせてコースを選べます(各食事宅配事業者で、カロリーの設定は異なります)。
タンパク質、塩分など、栄養士が全体の栄養バランスにも配慮して栄養計算しながらメニュー作成をしています。
▼カロリー調整食はこんな方におすすめ
・糖尿病の方
・肥満の方
・ダイエット中の方
・健康のために低カロリーでコントロールしたい方 など
糖質調整食
糖質を少なめに調整した食事制限用の食事です。
カロリー、タンパク質、塩分など、栄養士が全体の栄養バランスにも配慮して栄養計算しながらメニュー作成をしています。
▼糖質調整食はこんな方におすすめ
・糖尿病の方
・ダイエット中の方
タンパク質調整食
タンパク質を少なめに調整した食事制限用の食事です。
同時にカロリーはしっかり摂り、塩分、水分、カリウム、リンは抑えるように、栄養士が全体の栄養バランスに配慮して栄養計算しながらメニュー作成をしています。
▼タンパク質調整食はこんな方におすすめ
・腎臓病の方
・糖尿病性腎症の方など
腎機能の程度によって、医師から指示されるタンパク質量が違います。1食あたり(ごはんを除く)タンパク質9gや15gに調整した宅配食など、指示されたタンパク質量に合わせてコースを選べます。
塩分調整食、減塩食
1食あたりの塩分を抑えた食事制限用の食事です。
塩分を抑えても濃い味を楽しめる工夫がされている食事です。カロリー、タンパク質など、栄養士が全体の栄養バランスにも配慮して栄養計算しながらメニュー作成をしています。
▼塩分調整食、減塩食はこんな方におすすめ
・高血圧の方
・心臓病の方
・健康のために薄味を心がけている方 など
カリウムリン調整食
1食あたりのカリウムとリンを抑えた食事制限用の食事です。
カロリー、タンパク質、塩分、水分など、栄養士が全体の栄養バランスにも配慮して栄養計算されています。
▼カリウムリン調整食はこんな方におすすめ
・腎臓病の方
・腎不全の方
・透析されている方 など
選べる配送タイプ
食事宅配サービス（宅食・配食サービス）には、主食と惣菜がセットになった「お弁当」か、主食は用意できるという方向けの「惣菜のみ」があります。
また、配送方法には、指定した日の同じ時間に配達してもらえる「常温タイプ」「冷蔵タイプ」、まとめて配送してもらえる「冷凍タイプ」や「レトルトタイプ」があります。
見守りを期待する場合には、「常温タイプ」や「冷蔵タイプ」がお勧めです。
どのタイプがいいのかもあらかじめ考えておきましょう。
食事宅配サービスの探し方
食事宅配サービスは、全国展開している事業者もあれば、地場のお弁当屋さんが運んでくれるもの、自治体やデイサービスが運営しているものなど、様々なものがあります。
様々な選択肢から自分に適したサービスを選ぶために、まずは選択肢を比較し、よく検討してみることをオススメします。
